Długoletni profesor Gimnazjum im. Jana Goetza w Brzesku, działacz harcerski, społecznik, samorządowiec.
Urodził się 29 sierpnia 1886 roku w Borzęcinie koło Brzeska, w rodzinie chłopskiej. Po ukończeniu studiów pracował w bliżej nieznanym gimnazjum. Od 1919 roku związał się z Powiatowym Gimnazjum im. Jana Goetza w Brzesku, gdzie uczył matematyki i fizyki, a okresowo również geometrii wykreślnej i chemii.
Ponadto sprawował nadzór nad szkolnym gabinetem fizycznym oraz kółkami radiowym i technicznym. W latach 1931-1939 był również opiekunem I Drużyny Harcerzy im. księcia Józefa Poniatowskiego, a także pełnił funkcję skarbnika, a następnie sekretarza Koła Przyjaciół Harcerstwa w Brzesku.
Prowadził szkolne obozy harcerskie w Diłoku na Huculszczyźnie (1934), w Tatrach (1935), Landwarowie (1936) i Cetniewie na Pomorzu (1939). W roku szkolnym 1937/38 został mianowany hufcowym. W latach 1930-1933 był członkiem Komisji Egzaminacyjnej dla nauczycieli szkół powszechnych. Był uwielbiany przez młodzież nazywającą go „Tatą”, mimo iż stawiał jej bardzo wysokie wymagania, które egzekwował.
Przez wiele lat Józef Kijak był radnym Rady Miejskiej, przewodniczącym Komisji Rewizyjnej przy Zarządzie Miejskim. Był m.in. jednym z inicjatorów budowy Publicznej Szkoły Powszechnej w Brzesku (1938 rok).
Po wybuchu wojny w 1939 r. wchodził w skład Rady Tymczasowej, kierowanej przez burmistrza Franciszka Soję, a także pełnił funkcję komendanta brzeskiej Straży Obywatelskiej, mającej strzec mienia obywateli i porządku w mieście. Prof. Józef Kijak zaszczuty i zagrożony aresztowaniem zmarł 15 września 1940 roku w Brzesku. Pochowany został na tamtejszym Cmentarzu Parafialnym 1
-
Feliks Kiryk, Jan Lach „Brzesko. Dzieje miasta i regionu”, Urząd Miejski w Brzesku, Brzesko 2006 .
* Zdjęcie udostępnione przez mgr Józefa Olchawę